Citrusi, kot so pomaranče, niso edina živila z vitaminom C, ki jih je vredno dodati svoji prehrani. Pravzaprav obstaja veliko vsakodnevnega sadja in zelenjave, ki vsebuje veliko več vitamina C kot tiste sladke, okrogle kroglice – in verjetno je, da je veliko od njih že stalnica v vaši tedenski nakupovalni košarici.

Vitamin C, 10 živil, ki so bogata z Vitaminom C

Tega v vodi topnega vitamina ni mogoče shraniti v telesu. Uživati ga morate v večjih količinah v prehrani, saj je to ključnega pomena za vaše zdravje. Ne samo, da je vitamin C močan antioksidant – kar pomeni, da ščiti vaše celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali – ampak tudi telesu pomaga pri izdelavi kolagena, absorbciji železa in podpira obrambo vašega imunskega sistema. Tega moramo še posebej v zimskih časih imeti dobro pripravljenega.

Zahvaljujoč velikemu številu lahko dostopnih živil z vitaminom C, nikoli ni bilo lažje doseči dnevnega priporočenega vnosa s prehrano – trenutno 45 mg na dan za odrasle, stare 19 let in več, po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije.

Živila, ki so bogata z Vitaminom C

Vsak dan dodajte naslednja živila z vitaminom C v svojo prehrano, da okrepite svoje splošno zdravje:

1. Čili

Ena sama čili paprika vsebuje 6,6 mg vitamina C. Redno uživanje te ognjevite zelenjave vam lahko podaljša življenje in zmanjša tveganje za različne kronične bolezni.

2. Paradižnik

To skromno sadje vsebuje spoštovanja vrednih 13,7 mg vitamina C na 100 g, plus likopen, karotenoidnia antioksidant z dokazanimi sposobnostmi boja proti raku.

Vitamin C, 10 živil, ki so bogata z Vitaminom C

3. Brokoli

Medtem ko brokoli vsebuje 89,2 mg vitamina C na 100 g, lahko kuhanje zmanjša količino, zato je vedno najbolje, da zelenjavo kuhate v sopari ali v mikrovalovni pečici za največje prehranske koristi.

Vitamin C, 10 živil, ki so bogata z Vitaminom C

4. Rdeča, rumena in zelena paprika

Presenetljivo je, da ima vsaka sorta nekoliko drugačno vsebnost vitamina C. Vaša povprečna rumena paprika ima 183,5 mg, rdeča paprika enake velikosti pa 153,2 mg, zelena paprika pa le 96,5 mg.

5. Jagode

Poleg 58,8 mg vitamina C na 100 g ti sladki, sočni poletni sadeži vsebujejo zelo zdrave antociane – flavonoidne antioksidante, ki so odgovorni za njihovo temno rdečo barvo.

Vitamin C, 10 živil, ki so bogata z Vitaminom C

6. Ohrovt

Ta hranljiva listnata zelena vsebuje 93,4 mg vitamina C na 100 g, skupaj z veliko luteina – še enega karotenoidnega antioksidanta z dokazanimi lastnostmi proti raku.

7. Grenivka

Povprečna grenivka vsebuje 96,1 mg vitamina C – kar je več kot dvakrat več od vaših dnevnih potreb – in je bogat vir netopnih vlaknin pektina, ki krepi vaše prebavno zdravje.

8. Brstični ohrovt

Ta majhna zelena zelenjava vsebuje 85 mg vitamina C na 100 g obroka. Študije kažejo, da so polne holina, bistvenega hranila, ki pomaga preprečiti demenco.

Vitamin C, 10 živil, ki so bogata z Vitaminom C

9. Ananas

Ena rezina ananasa vsebuje 26,8 mg vitamina C, zato morate pojesti le nekaj kolobarjev, da izpolnite svojo dnevno kvoto. Je bogat vir encima, imenovanega bromelain, ki ima protivnetne lastnosti. Več o ananasu si preberite tukaj.


Zadnji prispevki

Prejšnji članekTakšno božično jelko morate imeti, če želite biti v koraku s časom
Naslednji članekSol lahko uporabimo za marsikaj, ne samo za soljenje hrane