Imate radi gobovo omako? Tale recept je odličen za vse ljubitelje gob, ki z gobovo omako prelijejo sveže pečeno meso, riž, testenine in druge priloge. Je zelo enostavna in hitra za pripravo, ne bo vam vzela več kot 15 minut časa.
Sestavine
- 200 g šampinjonov
- 4 stroki česna
- 1 srednja bela/rumena čebula
- 1 žlica masla
- 1 skodelica piščančje juhe/zelenjave
- 1/3 skodelice smetane
- 1/3 skodelice parmezana
- 1 žlica posušenega origana
- šopek peteršilja
- sol in poper
Postopek
- Šampinjone operemo in nerežemo na lističe.
- Sesekljamo česen in čebulo.
- V ponev damo maslo in 2 napol strta stroka česna, da dobimo aromo.
- Dodamo čebulo in pražimo.
- Iz olja vzamemo stroka česna in dodamo šampinjone.
- Pražimo 10-15 minut, da dobimo vso aromo. Proti koncu praženja dodamo še nasekljan česen.
- Zalijemo z jušno osnovo, solimo in popramo, dodamo origano in peteršilj. Kuhamo 10 minut.
- Prilijemo smetano in mešamo.
- Naribamo parmezan in ga posujemo čez omako. Mešamo, dokler ni kremasta in slastna.
Video recept
- Recept: Omaka z bučkami, paradižnikom in tuno (hitro pripravljeno)
- Recept: Hitra tunina omaka za testenine (obrok v 10 minutah)
- Najboljši recept za bolognese omako za testenine
Zadnji prispevki
- Ideja za hitro kosilo: Slastne testenine z grahom in pršutom
- Recept za vrhunsko torto s kokosom in malinami
- Metoda sejanja, ki vam bo prihranila ogromno časa
- Optična iluzija: Vsi vidimo žival, kaj pa obraz ženske? Ga vidite?
- Recept za enostavno juho s krompirjem in grahom
- Torta s čokolado in banano, odlična sladica za vsako priložnost
[…] Odlična šampinjonova omaka, ki se poda k vsakemu mesu in prilogi […]