Ledene kocke so pecivo, ki je vedno navdušilo na raznih praznovanjih. Priprava je enostavna, le malo več časa vam vzame. Naredite jih po spodnjem receptu, ki vedno uspe.
Sestavine
Biskvit:
– 4 jajca
– 1 vanilijev sladkor
– 4 žlice sladkorja
– 4 žlice olja
– 5 žlic moke
– 2 čajni žlički pecilnega praška
– 3 žlice kakava
Polivka:
– 200 ml vode
– 150 g sladkorja
Krema:
– 1 l mleka
– 150 g sladkorja
– 1 vanilijev sladkor
– 70 g gustina
– 70 g moke
– 250 g masla
Glazura:
– 200 g čokolade
– 3 žlice olja
Postopek
- Najprej pripravimo biskvit.
- Beljake ločimo od rumenjakov in jih skupaj s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem stepemo v sneg. Počasi ob stepanju dodamo še rumenjake in olje.
- Nato v zmes presejemo še moko, pecilni prašek in kakav.
- Dobro premešamo, da se sestavine med seboj povežejo.
- Zmes damo v pomaščen pekač in pečemo 15 minut na 200 stopinjah.
- Pripravimo kremo.
- V 200 ml mleka damo sladkor, vanilijev sladkor, gustin in moko. Dobro premešamo.
- Preostanek mleka zavremo na ognju in vanj vmešamo zmes. Kuhamo še nekaj minut kot puding.
- Pripravimo preliv. Sladkor in vodo segrejemo skupaj, da se sladkor raztopi. Prelijemo čez ohlajen biskvit.
- Maslo dobro in puhasto premešamo ter ga združimo s kremo.
- Kremo premažemo čez biskvit.
- Čokolado stopimo v mikrovalovni pečici in ji dodamo olje. Premešamo in prelijemo čez kremo.
- Ohladimo.
Video recept
Pripravite tudi:
- Recept: Čokoladne brownie kocke – hitro pripravljene
- Recept: Slastne mousse kocke
- Recept: Slastne Jaffa kocke
Zadnji prispevki
- Recept za vrhunsko torto s kokosom in malinami
- Metoda sejanja, ki vam bo prihranila ogromno časa
- Optična iluzija: Vsi vidimo žival, kaj pa obraz ženske? Ga vidite?
- Recept za enostavno juho s krompirjem in grahom
- Torta s čokolado in banano, odlična sladica za vsako priložnost
- 5 nenavadnih vrtnarskih nasvetov, ki so resnično uporabni
