Se vam je po praznikih nabralo preveč šunke? Namesto da jo zavržete, jo lahko preprosto zamrznete in uporabite kasneje, brez da bi izgubila okus ali imela okus po zamrzovalniku, le pravilno tehniko morate izbrati.
Kako pravilno zamrzniti šunko?
- Najprej je pomembno, da se šunka pred zamrzovanjem popolnoma ohladi.
- Nato jo je najbolje razdeliti na manjše porcije – tako boste kasneje odmrznili le toliko, kot potrebujete.
- Zelo pomembno je tudi pravilno pakiranje.
- Šunko tesno zavijte v folijo ali jo shranite v vrečke za zamrzovanje, da preprečite izsušitev in neprijeten vonj.
- Ne pozabite označiti datuma, saj boste tako vedno vedeli, kako dolgo je že shranjena.
Koliko časa v skrinji zdrži zamrznjena šunka?
- kuhana šunka: približno 1–2 meseca
- surova šunka: do 6 mesecev
Kako jo odmrzniti?
Najboljši način je odtajanje v hladilniku, saj je to tudi najvarnejša metoda. Če se vam mudi, lahko uporabite hladno vodo ali mikrovalovno pečico, vendar je pomembno, da šunke nikoli ne odtajate na sobni temperaturi.
Zadnji prispevki
- Uživanje velikonočne šunke ima lahko resen vpliv na vaše zdravje, tega ne smete spregledati
- Izjemne jedi, v katerih lahko porabite ostanke velikonočne šunke (poleg jote in ričeta)
- Tedenski jedilnik: Ideje za kosilo za tekoči teden #156
- Zeliščni napitek, ki razbremeni prebavo po težkem obroku (ali praznikih)
- Ideje, kako porabiti trdo kuhana jajca od velike noči
