4. Rdeče zelje je lahko indikator pH vrednosti
Rdeče zelje, ki ga pogosto najdemo v solatah in si ga velikokrat privoščimo v martinovi pojedini, je odlično tudi kot indikator pH. Po znanstvenih raziskavah antocianini rdečega zelja spreminjajo barvo glede na to, kako kislo je nekaj, s čimer pridejo v stik. Na primer, ko se sok rdečega zelja pomeša z nečim, kar je kislo (ima pH nižji od 7), bo obarvano rdeče, ko pa ga zmešamo z nečim, kar je alkalno (ima pH večjo od 7), se bo spremenilo v modrikasto-zeleno barvo.
Naslednje zanimivo dejstvo >>
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
