Čas piknikov in peke na žaru se je pričel. Če želite ob mesu imeti še dobro omako, potem vam predlagamo, da kar sami doma naredite BBQ omako – boljša je kot tista iz trgovine. Preverjeno!
Sestavine
- 2 žlici masla
- 1/2 rdeče čebule
- 1 strok česna (ali približno 1 čajna žlička)
- 1 skodelica kečapa
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice limoninega soka
- 2 žlici jabolčnega kisa
- 1 čajna žlička paradižnikove paste
- 1 žlica rumene gorčice
- 1 žlica Worcestershire omake
- 2 čajni žlički čilija v prahu
- Solimo in popramo po želji
Postopek
- V ponvi na srednje močnem ognju stopite maslo. Dodajte čebulo in pražite približno 3 minute.
- Dodajte česen in med nenehnim mešanjem pražite 2 minuti.
- Dodajte preostale sestavine in jih premešajte. Pustite vreti, dokler ne doseže želene teksture.
- Da bo omaka gladka, jo pretlačite skozi mešalnik. Lahko pa jo pustite gosto. V vsakem primeru je še vedno okusna!
Video recept
Zadnji prispevki
- Hitro belo pecivo brez pečice – idealno, ko zmanjka časa za peko
- Kako speči popolne pustne krofe? Razkrivamo 10 zlatih pravil
- Srnin hrbet po starem dunajskem receptu – sladica, ki nikoli ne razočara
- Stare brisače imajo še veliko vrednost – preverite, kako jih uporabiti
- Ideja za kosilo: Sočni zrezki v preprosti smetanovi omaki
- Pozabite draga čistila: teh 6 stvari očistite kar z detergentom za posodo
