Predstavljamo vam recept za hitro in okusno rolado iz pripravljenega vlečenega testa. Z mehko teksturo in bogatim nadevom vas bo ta jed navdušila!
Sestavine
- 4 jajca
- Malo soli
- 200 ml jogurta
- 70 ml olja
- 10-11 listov vlečenega testa
- Sezam in lan (za posip)
- 100 g kremnega sira
- 200 g kisle smetane (20 % maščobe)
- 100 g sira (po izbiri)
- 4-5 kislih kumaric (približno 100 g)
- 150 g šunke
Postopek
- V večji posodi razbijte jajca, dodajte malo soli in jih dobro stepite. Nato dodajte jogurt in olje ter vse skupaj dobro premešajte, da dobite enotno zmes.
- Na delovno površino položite prvo plast testa. Rahlo ga premažite z jajčno mešanico. Na vrh položite drugo plast in jo prav tako premažite. Ta postopek ponavljajte, dokler ne uporabite vseh listov.
- V ločeni posodi zmešajte kremni sir, kislo smetano, nariban sir, sesekljane kisle kumarice in narezano šunko. Vse skupaj dobro premešajte, da dobite enoten nadev.
- Nadev enakomerno razporedite po vrhu testa.
- Previdno, vendar čvrsto zavijte v rolado, da nadev ne uhaja ven.
- Rolado premažite z jajčno mešanico, ki vam je ostala, in posujte z lanenimi semeni ter sezamom za dodatno teksturo.
- Rolado prestavite na pekač, obložen s papirjem za peko, in jo pecite v predhodno ogreti pečici na 200°C približno 25-30 minut, dokler ne postane zlato rjave barve.
- Ko je rolada pečena, jo nekoliko ohladite, narežite na rezine in postrezite.
Video recept
Zadnji prispevki
- Tako pravilno shranimo orehe
- Tukaj je 5 načinov, kako lahko to jesen uporabite buče
- Tale mineštra ima tako popoln okus, da bo na jedilniku velikokrat
- To so skrivnosti, ki vas bodo obvarovale pred prehladom
- Preprost in izjemno okusen kolač z makom brez peke – vsakdo ga lahko pripravi
- Koliko živali lahko vidite v tej optični iluziji? Potrebno je ostro oko, da opazite vse
