Bučk je v izobilju in iz njih lahko pripravimo mnogo okusnih jedi. Ena izmed njih so tile ocvrtki, ki so prijetno hrustljavi in izjemnega okusa.
Sestavine
- 650 g bučk (približno 4)
- 3 jajca
- 50 g moke
- 100 g naribanega parmezana
- Ena žlica sesekljanega peteršilja
- Sol po okusu
- 1 l olja iz sončničnih semen
Postopek
- Odrežemo konce bučk in jih narežemo na julienne trakove.
- Damo jih v veliko skledo, dodamo ščepec soli, premešamo in pustimo počivati približno 15 minut.
- V veliki skledi zmešamo jajca, moko, nariban parmezan in sesekljan peteršilj, dokler ne dobimo gladke in homogene zmesi.
- V veliko skledo postavimo čist prtiček, vanj damo bučke, nato pa prtiček zapremo in iztisnemo odvečno tekočino iz bučk.
- Ožete bučke dodamo v zmes in premešamo z žlico.
- Segrejemo olje za cvrtje.
- S pomočjo dveh ne prevelikih žlic oblikujemo kupčke, jih potopimo v olje in občasno obrnemo.
- Glede na velikost naj se cvrejo približno 5-7 minut oziroma dokler ne dosežemo želene zlatorjave barve.
Video recept
Zadnji prispevki
- Sušite perilo na radiatorju? To morate nujno vedeti
- Bogata enolončnica, ki pogreje in nasiti ter je slastnega okusa
- Ste sanjali o umrli osebi? To bi lahko pomenilo tudi nekaj slabega
- Sočen cimetov kolač za popolno zimsko razvajanje, ki ga lahko pripravi vsak
- Kako speči zlate krofe z značilnim belim obročem (kot to najbolje znajo naše babice)
- Sočna piščančja rolada v slanini bo navdušila za kosilo
