Če želite kak dan preživeti brez skrbi, kaj boste jedli, in čas za pripravo velikega kosila porabiti za kaj drugega, je tukaj odličen hiter recept. Testenine s pestom iz sušenega paradižnika vam namreč ne bodo vzele veliko časa.
Sestavine
- 280 g integralne testenine
- 85 g posušenih paradižnikov
- 5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 šopek svežih listov peteršilja
- 2-4 stroki česna
- 10 g sira
Postopek
- Najprej skuhamo testenine.
- Za pripravo pesto omake v mešalniku zmešamo posušene paradižnike, ekstra deviško oljčno olje, česen, peteršiljeve liste in nemasten sir ter mešamo, dokler se vse sestavine ne povežejo.
- Nato testenine zmešamo z nastalo omako.
- Okrasimo s peteršiljevimi listi in sirom.
