Muffini so hitra sladica, ki navdušuje mnoge. Tokrat zelo enostaven recept z hruškami in orehi.
Sestavine
- 450 g večnamenske moke (za kolače)
- 300 g svežih hrušk (olupljenih in narezanih na kocke)
- 50 g orehov (polovica sesekljanih, polovica celih za dekoracijo)
- 2 žlički pecilnega praška
- 1/2 žličke cimeta v prahu
- 1/4 žličke muškatnega oreščka v prahu
- 100 g kristalnega sladkorja
- 2 jajci
- 400 ml mleka
- 1 vrečka vaniljevega sladkorja
- 150 g stopljenega masla
- 20 g sladkorja v prahu (za posip)
Postopek
- V skledi stepite jajca, dokler niso penasta.
- Hruške olupite, odstranite sredico in jih narežite na majhne kocke.
- Polovico orehov sesekljajte, drugo polovico pustite cele za dekoracijo.
- V veliki skledi presejte moko in pecilni prašek.
- Dodajte kristalni sladkor, vaniljev sladkor, sesekljane orehe, kocke krušk, cimet in muškatni orešček. Premešajte, da se sestavine enakomerno porazdelijo.
- V skledo z umešanimi jajci počasi vmešajte stopljeno maslo.
- Med stalnim mešanjem postopoma prilijte mleko, da dobite gladko zmes.
- Mokro zmes počasi vlivajte v suho zmes in z lopatko nežno mešajte, dokler ne dobite enakomernega testa.
- Model za muffine obložite s papirnatimi modelčki.
- S pomočjo žlice napolnite modelčke do 2/3 višine. Na vrh vsakega muffina položite cel oreh.
- Muffine pecite v pečici, predhodno segreti na 200°C, približno 15 minut, oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist.
Video recept
NAREDITE TUDI: Recept za slastne muffine z limono in makom, ki navdušijo vsakogar
Zadnji prispevki
- Kaj storiti, če stopite na morskega ježka ali vas opeče meduza?
- Kako se znebiti gosenic na zelju brez kemije, da ne uničijo celotnega pridelka?
- Recept: Metin sladoled s čokoladnimi koščki – prava osvežitev
- Test osebnosti: Prva stvar, ki jo vidite na sliki, bo o vas razkrila nekaj pomembnega
- Ti 4 ključni dejavniki vplivajo na tveganje za demenco
- Preproste metode, kako odstraniti madeže trave z oblačil
