Ta kremast namaz z avokadom, grškim jogurtom in mlado čebulo je odlična izbira za zdrav zajtrk, saj je osvežilen, polna okusa in hitro pripravljen. Uporabite ga kot prilogo k mesu ali ga namažite na kruh.
Sestavine
- 1 žlica olja
- 3 mlade čebule
- Pol žličke soli (ali po okusu)
- 1 avokado
- 200 g grškega jogurta
Postopek
- V ponvi segrejte olje na srednji temperaturi.
- Dodajte beli del mlade čebule in ščepec soli. Med pogostim mešanjem pražite približno 3 minute, dokler se čebula ne začne rahlo barvati in postane mehka.
- Ocvrte čebulice prestavite v srednje veliko skledo.
- Dodajte avokado, grški jogurt in preostalo sol. Zmes dobro premešajte in avokado rahlo pretlačite, da v omaki ostanejo še manjši koščki.
- Po potrebi dodajte še začimbe po okusu in premešajte. Na koncu vmešajte še zeleni del mlade čebule za svežino.
- Omako postrezite takoj z mesom, pečenim na žaru ali v ponvi. Prav tako je odlična kot pomaka za čips ali namaz.
