To je enostaven, viralen recept, ki prihaja iz Italije in navdušuje družine po vsem svetu. Priprava je hitra, okus pa popoln – paradižniki polnjeni z rižem, začimbami in mocarelo, pečeni skupaj z mladim krompirjem.

Sestavine

  • 5 velikih paradižnikov
  • 150 g riža
  • 2 stroka česna
  • ščepec soli in popra
  • 1 čajna žlička origana
  • 1 žlica paradižnikovega koncentrata
  • olivno olje
  • sveži listi bazilike
  • 3 mini kroglice mocarele
  • drobtine ali panko drobtine po okusu
  • 8–10 majhnih krompirjev
  • 1 čajna žlička italijanskih zelišč

Postopek

  1. Skuhajte riž – Sperite riž in ga skuhajte v približno 500 ml vode, a le ¾ časa, kot piše na embalaži (naj bo rahlo al dente).
  2. Pripravite nadev – Na olivnem olju na hitro popražite sesekljan česen, dodajte sol, poper, origano in paradižnikov koncentrat. Vmešajte kuhan riž in dodajte nekaj listov sveže bazilike.
  3. Pripravite paradižnike – Paradižnikom odrežite tanko rezino na dnu, da stojijo pokonci.
  4. Na vrhu izdolbite notranjost. Napolnite jih do polovice z riževo mešanico.
  5. Dodajte mocarelo – V vsak paradižnik položite po eno kroglico mocarele, nato potresite z drobtinami.
  6. Dodajte krompir – Mladi krompir narežite na polovice, začinite z italijanskimi zelišči in olivnim oljem, nato ga razporedite okoli paradižnikov.
  7. Peka – V air fryerju: pecite 20 minut pri 160 °C. V pečici: pecite 30–35 minut pri 180 °C, dokler paradižniki niso mehki, krompir zlato zapečen, mocarela pa stopljena.

Video recept

Polnjeni paradižniki z rižem in mocarelo so čudovit italijanski recept, ki združuje enostavnost in polnost okusa. Pripravite jih v air fryerju ali pečici – v vsakem primeru boste navdušeni.

Enostaven recept za polpete, ki jih lahko pripravite tudi v cvrtniku na vroč zrak


Zadnji prispevki

Prejšnji članekAli je treba meso oprati pred peko? Razkrivamo pravi odgovor
Naslednji članekPozabite na moko – ta sestavina hitro zgosti jed in še bolj zdrava je

PODOBNI ČLANKIPRIKAŽI VEČ ČLANKOV TEGA AVTORJA