Pripravite polnjene pleskavice in navdušite svojo družino. Zraven postrezite še pečen krompirček in kosilo je pripravljeno.
Sestavine
- 500 g govejega mesa
- 1 čebula
- česen
- 1 jajce
- soda
- začimbe: sol, poper, mešanica začimb, rdeča paprika
- 100 g krušnih drobtin
- 50 ml mineralne vode
- krompir
- topljen sir
- mocarela po želji
Postopek
- Naredite mešanico za pleskavice. V skledo damo 500 g mletega mesa in dodamo: 1 sesekljano čebulo, 1 strok česna, 1 jajce, pol žličke sode bikarbone, sol, poper, 100 g drobtin, malo olja, 50 ml mineralne vode – premešamo. Vse dobro premešamo. Do uporabe pustite v hladilniku.
- Oblikujte 2 velika polnjena burgerja. Oblikujte 4 kroglice in s pomočjo folije oblikujte pleskavice.
- Pleskavice položimo na peki papir in nadevamo s topljenim sirom in mocarelo po želji. Prekrijte z drugo polpeto, oblikujte in pritrdite robove. Postopek ponovimo z drugo pleskavico.
- Pleskavice premažemo z malo olja in vse skupaj pečemo približno 40 minut na 220°C..
