Če iščete preprost, a izjemno okusen recept za hitro sladico, ste prišli na pravo mesto. Skutino pecivo za požrešne sosede je vedno prava izbira. Priprava je nezahtevna, rezultat pa je puhasto testo, ki se prepleta z bogato skutino kremo – popolna kombinacija za sladkanje ob kavi ali kot lahka sladica po kosilu s sosedi.
Sestavine
Za testo:
- 3 jajca
- 6 žlic sladkorja
- 8 žlic olja
- 8 žlic moke
- 1 pecilni prašek
Za kremo:
- 3 jajca
- 5 žlic sladkorja
- 500 g pasirane skute
- 1 kisla smetana
- 1 zavitek praška za vanilijev puding
PREBERITE TUDI: Recept za čokoladno pecivo s skuto in malinami; božanskega okusa
Postopek
- Priprava testa: Jajca stepemo s sladkorjem, da postanejo penasta. Vmešamo olje, nato pa še moko s pecilnim praškom. Zmes vlijemo v pomaščen in z drobtinami posut pekač (lahko tortni ali nekoliko manjši od velikosti pečice).
- Priprava kreme: Jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo skuto, prašek za puding in kislo smetano ter dobro premešamo, da ni grudic.
- Pečenje: Kremo enakomerno prelijemo po testu. Med peko bo krema deloma potonila, testo pa bo tu in tam pokukalo nad njo. Pečemo približno 30 minut pri 180 °C (preverimo z zobotrebcem).
- Zaključek: Ohlajeno posujemo s sladkorjem v prahu.
To pecivo je podobno starim podeželskim sladicam, kjer so preproste sestavine združili v sladico, ki je bila hkrati hranljiva in nežna. Skuta prinese proteine in svežino, puhasto testo pa poskrbi za lahkotnost.
Zdaj je pravi čas, da iz kuhinje zadiši po slastnem bučnem pecivu
Zadnji prispevki
- Kako pravilno očistiti cvrtnik na vroč zrak, da bo deloval kot nov
- Kruhova rolada: najboljša uporaba starega kruha in popolna priloga k omakam
- 5 preprostih idej za doma narejen adventni venček
- Najboljši borovničevi cheesecake brez peke: sladica, ki vedno očara
- Kako limonina lupinica spremeni okus – in zakaj jo morate začeti uporabljati že danes
- Domači polžki z rozinami – mehki, rahli in sladki kot iz pravljice.
