Poletje pomeni veliko sočne lubenice. Čeprav je popolnoma čudovita poslastica, če jo uživamo samostojno, menimo, da je dodajanje k solati morda naša nova najljubša uporaba tega sladkega poletnega sadja.
Sestavine
- Lubenica
- Angleška kumara
- Feta sir
- Listi bazilike
- Rukola
Preliv
- Olivno olje
- Beli balzamični kis
- Gorčica
- Med
- Morska sol
- Makova semena
Postopek
- Narežite kumare in narežite lubenico.
- Rukolo razporedite na velik krožnik – služila bo kot nekakšna postelja za vse ostale sestavine.
- Na vrh rukole postavite kocke lubenice in kumare.
- Vse potresemo tudi s slanimi drobtinami feta sira in nekaj bazilike.
- Prelijte s prelivom (pripravite ga iz zgoraj navedenih sestavin, količine prilagajajte po svojem okusu, le ne pretiravajte z gorčico)
Nasvet: Zraven osvežilne solate se odlično podajo zrezki v pivskem testu.
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
