To pecivo je odlična kombinacija čokolade, kremnega sira in smetane. Kremasto in čokoladasto. Priprava je zelo enostavna in niti pečice ne boste potrebovali.
Sestavine
Za piškotno dno:
- 260 g piškotnih drobtin
- 100 g stopljene mlečne čokolade
- 12 g kakava v prahu
- 80 g rahlo tople sladke smetane
- 55 g masla pri sobni temperaturi
Za nadev:
- 225 g kremnega sira pri sobni temperaturi
- 55 g masla pri sobni temperaturi
- 70 g sladkorja v prahu
- 18 g kakava v prahu
- 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
Za preliv:
- 75 g čokolade
- 60 g sladke smetane
Postopek
- Vse sestavine za piškotno dno zmešamo skupaj in naredimo testo.
- Testo razporedimo enakomerno po pekaču, v katerem bomo pecivo pripravljali.
- Kremni sir damo v skledo, dodamo maslo, presejemo sladkor v prahu, kakav v prahu in vanilijev ekstrakt, dobro premešamo z mešalnikom. Premažemo čez piškotno dno.
- Ko se pecivo ohladi, v mikrovalovni pečici stopimo čokolado in ji prilijemo sladko smetano. Dobro premešamo in prelijemo čez pecivo.
