Jabolka lahko uporabite tudi za pripravo domačega jabolčnika. Ta domači jabolčni sok je popolna pijača za hladne dni. Pripravljen iz svežih jabolk, pomaranče, začimb in rjavega sladkorja, vas bo s svojim okusom popeljal v pravo jesensko vzdušje.
Sestavine
- 10 velikih jabolk, razrezanih na četrtine
- 1 pomaranča, prerezana na pol
- 4 cimetove palčke
- 1 čajna žlička celih klinčkov
- 1 čajna žlička celih plodov pimenta
- 1 cela muškatna oreščka
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
Postopek
- V velik lonec na srednjem ognju dajte jabolka, pomarančo, začimbe in rjavi sladkor.
- Sestavine prelijte z vodo, da jih prekrije vsaj za 5 cm.
- Zavrite, nato zmanjšajte ogenj in pokrito kuhajte 2 uri.
- Odstranite pomarančne polovice in zmečkajte jabolka s pomočjo tlačilca ali lesene žlice.
- Ponovno zavrite in odkrito kuhajte še eno uro.
- Mešanico precedite skozi fino cedilo, pri tem pa s hrbtno stranjo lesene žlice pritisnite na sadje, da iztisnete ves sok. Trde dele zavrzite.
- Sok lahko shranite v hladilniku in ga po potrebi pogrejete.
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
