V tem receptu vam predstavljamo osvežilno poletno solato, ki združuje svežino paradižnikov, kumar in mlade čebule s prijetno sladko-kislo kombinacijo medu in limoninega soka. Ta solata je odlična za vroče poletne dni, saj je lahka, polna vitaminov in hitro pripravljena.
Sestavine
- 4 paradižniki
- 2 kumari
- mlada čebula
- peteršilj
- 5 žlic oljčnega olja
- 1 žlica medu
- 3 žlice limoninega soka
- črni poper in sol po okusu
Postopek
- Paradižnik očistimo in ga narežemo na kocke.
- Kumarice dobro operemo in jih narežemo na kocke.
- Čebulo sesekljamo, prav tako peteršilj.
- Vse skupaj združimo v skledi.
- Pripravimo preliv z oljem, soljo, poprom, limoninim sokom in medom.
- Vse skupaj zmešamo in prelijemo čez solato.
