Ko je bučk v izobilju, jih je super uporabiti tudi v sladicah.Ta zavitek iz vlečenega testa s kombinacijo naribanih bučk in jabolk je čudovit način, kako jih uporabiti in hkrati pripraviti nekaj posebnega – sladico, ki ni le okusna, ampak tudi malce drugačna.
Bučke se sicer največkrat znajdejo v slanih jedeh, a zaradi svoje nevtralne a sočne narave odlično dopolnjujejo tudi sladke nadeve. V tem zavitku poskrbijo, da je mehak in sočen, jabolka pa dodajo sadno svežino.
Sestavine
- vlečeno testo – recept
- 3 srednje velike bučke
- 2 večji jabolki
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 6 do 10 žlic sladkorja
- 180 g kisle smetane
- 3 do 4 žlice masla
Postopek
- Najprej segrejte pečico na 200 °C.
- Bučke naribajte skupaj z lupino, jabolki pa olupite in prav tako naribajte. Nato vse skupaj temeljito ožemite, da odstranite odvečno tekočino.
- Na pomokani površini tanko razvlecite testo.
- Namažite ga s kislo smetano, nato enakomerno porazdelite mešanico naribanih bučk in jabolk. Po nadevu posujte sladkor, cimet in dodajte majhne koščke masla.
- Testo previdno zvijte v zavitek in ga razrežite na tri enake dele. Kose položite v pekač, ki ste ga predhodno namastili z maslom, po vrhu pa dodajte še nekaj koščkov masla za lepšo zapečenost.
- Zavitek pecite 15 minut pri 200 °C, nato temperaturo znižajte na 180 °C in nadaljujte s peko še približno 45 minut – da se lepo zapeče in razdiši po vašem domu.
PRIPRAVITE TUDI: Zavitek iz zelja, ocvirkov in paprike (tole morate poskusiti)
Zadnji prispevki
- Sušite perilo na radiatorju? To morate nujno vedeti
- Bogata enolončnica, ki pogreje in nasiti ter je slastnega okusa
- Ste sanjali o umrli osebi? To bi lahko pomenilo tudi nekaj slabega
- Sočen cimetov kolač za popolno zimsko razvajanje, ki ga lahko pripravi vsak
- Kako speči zlate krofe z značilnim belim obročem (kot to najbolje znajo naše babice)
- Sočna piščančja rolada v slanini bo navdušila za kosilo
