Ti rogljički so idealna izbira, ko potrebujete nekaj hitrega in okusnega za malico, piknik ali prigrizek ob kavi. Testo je preprosto za pripravo, nadev pa lahko prilagodite po želji – šunka, sir, ali celo zelenjavni nadevi so odlična izbira. Rogljički so mehki, rahli in okusni, s hrustljavo skorjico, ki jo lahko okrasite s sezamom ali drugimi semeni.
Sestavine
- 500 g gladke moke
- 100 ml olja
- 1 jajce
- 1 vrečka suhega kvasa
- Toplo mleko (količina po potrebi)
- Sol po okusu
- Stopljeno maslo za premaz
- Nadev po želji (šunka, sir, ipd.)
- Sezam ali semena po želji za posip
Postopek
- Priprava testa:
- V veliki skledi zmešajte moko, sol, olje in jajce. Dodajte suhi kvas in postopoma začnite dodajati toplo mleko, medtem ko gnetete testo.
- Gnetite, dokler ne dobite gladkega in elastičnega testa. Če je potrebno, dodajte več mleka. Testo naj bo gladko in kompaktno.
- Pustite testo vzhajati na toplem mestu približno 30 minut, da se volumen podvoji.
- Razvaljanje testa:
- Vzhajano testo razvaljajte v velik krog. Premažite ga s stopljenim maslom, da bo testo še bolj mehko in okusno.
- Oblikovanje zavitkov:
- Testo narežite na 20 trikotnikov (kot bi rezali torto).
- Na vsak trikotnik položite poljubni nadev, kot je šunka, sir ali kaj drugega po vaši izbiri.
- Zavitke previdno zavijte od širšega dela trikotnika proti vrhu in pazite, da nadev ne uhaja ven.
- Če se odločite za zavitke brez nadeva, bodo prav tako odlični.
- Posip in peka:
- Zavitke položite na pekač, obložen s papirjem za peko, in jih premažite s preostalim stopljenim maslom.
- Po vrhu jih posujte s sezamom ali drugimi semeni po izbiri.
- Pecite v predhodno ogreti pečici na 200°C približno 20 minut, dokler zavitki niso zlato rjavi.
- Postrežba:
- Zavitke postrezite tople ali ohlajene. So odlični kot prigrizek ali del večjega obroka.
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
