Medena pita z orehi je prava sladica, ki jo lahko pripravite za posebne priložnosti. Z bogatim okusom medu in oreščkov ter kremastim nadevom je preprosto božanskega okusa. Potrebuje le nekaj časa za pripravo in hlajenje, vendar bo rezultat vreden truda.

Sestavine

  • 3 jajca
  • 400 g sladkorja
  • 800 g moke
  • 4 žlice medu
  • 150 g orehov
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 1 liter mleka
  • 450 g margarine

Postopek

  1. Stepemo tri jajca s 250 grami sladkorja.
  2. Mešanico segrevamo na majhnem ognju in kuhamo približno 10 minut od trenutka, ko začne vreti.
  3. V posebni kozici stopimo 200 gramov margarine skupaj s štirimi žlicami medu. Ko se masa lepo poveže, jo počasi vmešamo v kuhano mešanico jajc in sladkorja.
  4. Nato dodamo 600 gramov moke, 100 gramov mletih orehov in ščepec sode bikarbone.
  5. Zgnetemo gladko testo in ga damo v vrečko. Postavimo v hladilnik, da se ohladi.
  6. Zmešamo 100 gramov moke, 150 gramov sladkorja in 250 ml mleka, da dobimo gladko zmes brez grudic. Preostanek mleka zavremo.
  7. Ko mleko začne vreti, ga odstavimo z ognja, dodamo pripravljeno zmes in ponovno zavremo.
  8. Pustimo, da se ohladi, nato v popolnoma hladen nadev vmešamo 250 gramov stepene margarine.
  9. Ohlajeno testo razdelimo na štiri enake dele. Vsak del razvaljamo in položimo v kvadraten pekač, obložen s papirjem za peko.
  10. Vsak biskvit pečemo približno 10 minut v pečici, ogreti na 180°C.
  11. Ko so vsi biskviti pečeni in ohlajeni, na vsakega namažemo pripravljeni nadev.
  12. Po vrhu posujemo preostale mlete orehe.
  13. Medeno pito pustimo stati vsaj 24 ur, da se okusi povežejo.
  14. Pito razrežemo in postrežemo.

Star recept za medeno pito, ki je še vedno slastna

 


Zadnji prispevki

Prejšnji članekOptična iluzija: Samo ljudje z visokim IQ-jem uspejo najti vse mucke na sliki

PODOBNI ČLANKIPRIKAŽI VEČ ČLANKOV TEGA AVTORJA