Oznaka: kuharski trik
Velikonočna klasika na nov način: hrenova omaka, ki ni preveč pekoča
Hren je nepogrešljiv del velikonočne mize. Njegova značilna pikantnost se odlično poda k šunki, govedini ali drugim mesnim jedem. Vendar pa je mnogim preveč...
Triki za rahle zdrobove žličnike, ki se bodo stopili v ustih
Veliki, puhasti »knedli«, ki nežno zaplavajo po juhi in se stopijo v ustih – zdrobovi žličniki so ena najbolj priljubljenih jušnih zakuh. A čeprav...
Preprost trik za razbijanje jajc: tako preprečite, da lupina konča v...
Ko se v kuhinji mudi ali pripravljamo občutljivo testo, ni nič bolj nadležno kot tisti majhen košček jajčne lupine, ki pristane v posodi. Pogosto...
Je treba meso pred zavijanjem v sarme dušiti? Večna dilema tudi...
Čeprav priprava sarme na prvi pogled ni zapletena, ravno majhne podrobnosti odločajo o tem, ali bo jed imela tisti pravi, domač okus, kot pri...
Neprijeten vonj po praženi čebuli izgine v eni minuti – to...
Skoraj vsaka domača jed se začne s praženjem čebule, a po kuhanju pogosto ostane močan vonj, ki se zažre v zaveso, oblačila in celo...
Tako morate narediti pire krompir, da bo popoln
Pire krompir je klasika, ki se prileže skoraj vsaki jedi – od pečenk do omak in zelenjavnih prilog. A včasih kljub trudu ostane z...
Tako naredite popolno poširano jajce kar v mikrovalovni pečici
Ko ste zjutraj v naglici, je vsaka sekunda dragocena. In če ste ljubitelj poširanih jajc, obstaja hitra in priročna rešitev: poširano jajce v mikrovalovni...
Ta ena sestavina bo poskrbela, da boste skuhali najboljši krompir
Morda mislite, da o kuhanju krompirja veste že vse, a obstaja preprost kuharski trik, ki ga mojstri uporabljajo že dolgo – in končno ni...
S samo enim trikom boste pripravili popoln dunajski zrezek
Dunajski zrezek je ena tistih jedi, ki nas spomni na domačnost, nedeljsko kosilo in brezčasno kulinarično tradicijo. A kljub svoji preprostosti ga ni vedno...
4 triki, kako hitro in brez težav olupiti česen
Česen je nepogrešljiva sestavina v številnih jedeh, a njegovo lupljenje zna biti prava mala nadloga. Lepljive lupine, vonj po rokah in potrata časa –...
