Ta veganski recept združuje hrustljavo zelenjavo z bogatim prelivom z majonezo brez jajc, ki bo navdušil vaše brbončice za praznike.
Sestavine
Majoneza brez jajc
- 250 ml sončničnega olja
- 130 ml sojinega mleka
- 2 žlici jabolčnega kisa
- 1 čajna žlička gorčice
- 1 ščepec soli
Francoska solata
- 150 g graha
- 150 g korenja
- 150 g kislih kumaric
- 150 g krompirja
- 250 g veganske majoneze
- 1 žlica senfa
- ½ čajne žličke soli
- 1 ščepec popra
Postopek
- Za začetek zmešamo vse sestavine za majonezo in mešamo s paličnim mešalnikom dokler ne dobimo gladke zmesi. Dobimo majonezo in jo kasneje dodamo solati.
- Zelenjavo narežemo na manjše kose in jo skuhamo v slani vodi. Medtem ko se zelenjava kuha, sesekljamo tudi kumarice, nato pa počakamo, da se zelenjava ohladi.
- Ko se zelenjava ohladi, jo zmešamo z vsemi ostalimi sestavinami in dobili bomo okusno francosko solato, primerno za vegane.
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
