Letošnje leto je bogato postreglo z različni gobami, ki pridno rastejo po gozdovih. Mnogi so se že podali v gozd in nabrali ta čudoviti zaklad narave, drugi še zbirajo pogum, da se odpravijo na lov.
A pomembno je vedeti, da gobe ne rastejo povsod in ne ob vsakem času. Za rast namreč potrebujejo veliko vlage, kar pomeni, da rek “raste kot goba po dežju” ni iz trte zvit. Znano je tudi, da na rast gob vpliva polna luna, kar bi lahko pomenilo, da gobarska sezona še ni na vrhuncu.
Kdaj rastejo jesenski gobani (najbolj priljubljena goba pri nas)?
Jurček ali jesenski goban začne rasti po dežju in v dveh do treh dneh doseže polno velikost. Zatem začne propadati, napadejo ga črvi in ni več primeren za uživanje. Največje število jurčkov boste v gozdu lahko zasledili v avgustu, septembru in začetku oktobra, če so dobro navlažena tla, toplo ozračje in na območje pride dovolj svetlobe.
Kje rastejo užitne gobe?
Gobe zrastejo na različnih podlagah, kot smo že zgoraj napisali, če so le ustrezni pogoji. Velikokrat užitne gobe rastejo v sožitju z določenimi vrstami dreves. Znano je, da jesenski gobani radi rastejo v bližini smrek ali v listnatih gozdovih, gabrov ded raste izključno v okolici gabrov, travniški kukmaki rastejo na poljih, kjer so pašniki, lisičke najdemo v iglastih gozdovih, najdemo jih tudi v bukovih. Okusne dežnike (marele) boste našli ob obronkih gozdov in gozdnih travnikih. Sirovke najpogosteje rastejo ob iglastih gozdovih ali pod bori.
Kje v Sloveniji so najbolj priljubljene gobarske destinacije?
V Sloveniji obstaja nekaj lokacij, ki so znane kot raj za gobarje, saj tam lahko najdemo največ užitnih gob. Med te lokacije spadajo:
- Pokljuka
- Jelovica
- Rogla
- Mariborsko Pohorje
- gozdovi Goričkega
- po gozdovih na območju Slovenskih goric
Vendar, če želite nabrati gobe, ne rabite v avtomobil in se zapeljati na te lokacije. Obiščite najbližji gozd in se sprehodite po njem, zagotovo se bo našla kakšna užitna goba, ki jo boste lahko pripravili v juhi, z jajčki ali v rižoti.
MORDA VAS ZANIMA TUDI: Kako ločiti užitne gobe od strupenih?
