Sladke praznične smrečice iz listnatega testa so že dobro znane in zelo priljubljene, a zakaj letos ne bi poskusili še slane različice? Ta preprosta, a izjemno okusna jed je odlična izbira za praznično mizo, pogostitev gostov ali kot topla predjed. Priprava je hitra, videz pa bo zagotovo pritegnil poglede.
Sestavine
- 2 zavitka listnatega testa
- 80 g rikote
- 200 g špinače
- 1 jajce (za premaz)
- češnjevi paradižniki za okras
Postopek
- En list listnatega testa položite na pekač, obložen s papirjem za peko.
- Po testu enakomerno razporedite rikoto in čez dodajte špinačo.
- Pokrijte z drugim listom listnatega testa in robove rahlo pritisnite skupaj.
- Ob straneh z nožem narežite trakove in jih zavrtite, da dobite obliko smrečice.
- Zgornji del premažite z razžvrkljanim jajcem.
- Pecite pri 190 °C približno 20 minut, da testo lepo porjavi.
- Pečeno smrečico okrasite s koščki češnjevih paradižnikov.
Video recept
Listnato testo je izjemno hvaležno za oblikovanje, zato lahko z istim postopkom ustvarite tudi druge praznične motive, kot so zvezdice ali venčki – le nadev prilagodite svojemu okusu.
