Krompirjevi polpeti s fetinim sirom so hrustljavi prigrizek, ki združuje preprostost in poln okus. Popolni so kot priloga ali lahka večerja, po kateri se bodo vsi oblizovali.
Sestavine
- 500 g krompirja
- 120 g feta sira
- 3 mlade čebule (beli del, sesekljan)
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- 1 jajce (umešano)
- 100 g krušnih drobtin
- 100 g gladke moke
- Sol in poper po okusu
- Olje za cvrtje
Postopek
- Krompir skuhajte v slani vodi, ga olupite in pretlačite v večji skledi.
- V skledo s krompirjem dodajte kocke feta sira, nasekljani beli del mlade čebule, umešano jajce, sesekljan peteršilj in krušne drobtine.
- Začinite s soljo in poprom, nato z vilico vse sestavine dobro premešajte, da dobite enotno maso.
- Z navlaženimi rokami oblikujte kroglice velikosti oreha, nato jih rahlo sploščite v obliko polpetov.
- Vsak polpet povaljajte v gladki moki.
- V ponvi segrejte olje za cvrtje in polpete pražite približno 4–5 minut, dokler ne postanejo zlato rumeni.
- Med cvrtjem jih po potrebi obračajte, da se enakomerno zapečejo.
- Ocvrte polpete položite na kuhinjski papir, da odstranite odvečno maščobo.
- Polpete postrezite tople kot prigrizek, prilogo ali glavno jed. Odlično se podajo s kremno jogurtovo omako ali svežo solato.
Video recept
PRIPRAVITE TUDI: Recept za piščančje polpete, odlična ideja za kosilo ob solati
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
