Če imate radi sladice, ki so preproste za pripravo, a navdušijo z okusom, je pijana nevesta prava izbira. Mehko čokoladno testo, bogat preliv z rumom, plast pudinga in puhasta smetana ustvarijo popolno kombinacijo, ki se kar topi v ustih.
Sestavine
Za biskvit
- 9 žlic moke
- 9 žlic mleka
- 9 žlic olja
- 9 žlic sladkorja
- 4 žlice kakava ali čokolade v prahu
- 1 pecilni prašek
- 1 vanilin sladkor
- 3 jajca
Za preliv
- 3 dl mleka
- 6 žlic sladkorja
- 7 žlic ruma (izpustite, če bodo sladico jedli otroci)
Za kremo
- 2 pudinga (najbolje vanilijeva)
- 7,5 dl mleka
- 1,5 sladke smetane
Postopek
- Priprava testa: Jajca penasto stepemo s sladkorjem in vanilin sladkorjem. Dodamo mleko, olje, nato pa še moko, pecilni prašek in kakav. Mešamo, da dobimo gladko maso.
- Peka: Zmes vlijemo v namaščen kvadraten pekač (višina naj bo več kot 6 cm). Pečemo pri 200 °C približno 20 minut oziroma dokler ni testo pečeno.
- Preliv: Medtem v mleku raztopimo sladkor, ohladimo in primešamo rum. Takoj, ko vzamemo testo iz pečice, ga prelijemo z rumovo mešanico.
- Krema: Skuhamo puding v 7,5 dl mleka po navodilih na vrečki. Ko je kuhan, ga še vročega vlijemo po testu. Pustimo, da se dobro ohladi.
- Zaključek: Stepeno sladko smetano premažemo po ohlajenem pudingu. Pecivo narežemo na kocke in postrežemo.
Namig
Če želite še bogatejši okus, lahko v puding dodate malo ruma ali pa potresete vrh z naribano čokolado.
Recept za mascarpone kocke – sočna sladica za prave čokoholike
Zadnji prispevki
- Kako pravilno očistiti cvrtnik na vroč zrak, da bo deloval kot nov
- Kruhova rolada: najboljša uporaba starega kruha in popolna priloga k omakam
- 5 preprostih idej za doma narejen adventni venček
- Najboljši borovničevi cheesecake brez peke: sladica, ki vedno očara
- Kako limonina lupinica spremeni okus – in zakaj jo morate začeti uporabljati že danes
- Domači polžki z rozinami – mehki, rahli in sladki kot iz pravljice.
