Ti čudoviti piškoti v obliki buč so popoln prigrizek za noč čarovnic, ki poleg odličnega okusa prinašajo tudi praznično vzdušje. Priprava je preprosta, rezultat pa zagotovo navduši!
Sestavine
- 260 g (1 1/4 skodelice) masla
- 190 g (1 skodelica) sladkorja
- Limonina lupinica (naribana)
- Ščepec soli
- 4 rumenjaki
- 410 g (3 1/2 skodelice) bele moke
- Oranžna jedilna barva
- Lešnikova krema
Postopek
- V skledo dodajte maslo, sladkor in limonino lupinico ter mešajte z električnim mešalnikom, da se sladkor dobro raztopi.
- Dodajte sol in rumenjake ter nadaljujte z mešanjem. Na koncu dodajte moko in zgnetite kompaktno testo.
- Testo razdelite na pol in v eno polovico dodajte oranžno jedilno barvo.
- Z lopatko mešajte, dokler testo ne vpije barve.
- Oba testa zavijte v prozorno folijo in ju za 30 minut postavite v hladilnik.
- Po pretečenem času oba testa razvaljajte in z modelčkom za piškote izrežite oblike buč.
- Piškote prenesite na pekač, obložen s papirjem za peko, in jih pecite v pečici pri 180 °C približno 15 minut.
- Na osnovni piškot nanesite lešnikovo kremo in pokrijte z bučnim piškotom.
