Če iščete preprosto, a okusno sladico za vsako priložnost in imate jabolk na pretek, je jabolčna rolada vedno dobra izbira. Ta recept je hiter za pripravo in ponuja sočno jabolčno sredico obdano s puhastim biskvitom, zvito v popolno rolado.

Sestavine

  • 3 jajca
  • 180 g moke
  • 150 g sladkorja
  • 1 pecilni prašek
  • 1 vanilin sladkor
  • 1 žlica mletega cimeta
  • 6 jabolk
  • 1 dl mleka

PREBERITE TUDI: Najboljša jabolčna pita – recept, ki vedno uspe

Postopek

  1. Najprej jabolka olupimo in naribamo. V loncu jih skupaj s 3 žlicami sladkorja in cimetom na rahlem ognju pogrejemo, da se zmehčajo in spustijo sok — pazimo, da ne postanejo kašasta. Nato jih enakomerno razporedimo po dnu pekača, obloženega s peki papirjem.
  2. V drugi posodi stepemo jajca skupaj s preostalim sladkorjem, vanilinim sladkorjem in mlekom, dokler zmes ne postane penasta in svetla. Vmešamo moko in pecilni prašek, da vznikne gladko testo.
  3. Testo previdno prelijemo čez sloj kuhanih jabolk in ga razporedimo po celotni površini, dokler je plast enakomerna.
  4. Pečemo v že segreti pečici na 200 °C približno 20 minut, odvisno od moči pečice. Biskvit mora zrasti in rahlo porjaveti.
  5. Ko je pečeno, previdno prestavimo zvitek na novo podlago ali peki papir in ga zavijemo skupaj s papirjem, še vročega. Pustimo, da se ohladi v zvitem stanju.
  6. Ko je popolnoma hladen, odvijemo in po želji premažemo (npr. z marmelado ali smetano), nato ponovno zvijemo in postrežemo.

Zakaj pripraviti to jabolčno rolado?

Jabolčna rolada je odlična izbira, ker združuje dva elementa: sadno svežino in puhast biskvit. Zaradi kompaktne oblike se njeni okusi lepo prepojijo, zvitek pa je zelo priročen za rezanje in serviranje. Odlična je tudi za popoldansko malico ali prenašanje – ne razpade hitro. Če imate radi kolače z jabolki, a nočete porabiti veliko časa, bo ta rolada idealna za pripravo.

Jogurtovo pecivo s sadjem – sočno in hitro pripravljeno


Zadnji prispevki

Prejšnji članekOdpovejte se 5 navadam in vaši prihranki se bodo iz meseca v mesec višali
Naslednji članekOdločite se za teden brez mesa — spremembe bodo hitrejše, kot mislite

PODOBNI ČLANKIPRIKAŽI VEČ ČLANKOV TEGA AVTORJA