Ta osvežilna mandarinina sladica je popolna izbira za vse priložnosti. Tiramisu z mascarpone kremo in sočnimi mandarinami je lahka in kremasta poslastica ter bo navdušila vse ljubitelje sadnih sladic.
Sestavine
- 420 g mandarin
- 320 g piškotov (ladyfingers)
- 320 ml sladke smetane
- 90 g sladkorja v prahu
- 260 g mascarponeja
- Sveže mandarine za okras
- Limonina lupinica (naribana)
- Sladkor v prahu za posip
Postopek
- Mandarine olupite in jih prenesite v mešalnik. Zmešajte in nato zmes precedite, da dobite sok.
- Piškote (ladyfingers) na hitro pomočite v mandarinin sok (samo spodnji del).
- V skledi z električnim mešalnikom stepite sladko smetano, sladkor v prahu in mascarpone, da dobite gladko kremo.
- Na servirni krožnik postavite obroč za torto in na dno nanesite plast kreme. Okrog obroča zložite piškote.
- V sredino dodajte plast piškotov, nato plast kreme. Postopek ponavljajte do vrha. Torto postavite v hladilnik za 2 uri, da se dobro strdi.
- Po preteku časa torto okrasite s svežimi mandarinami, naribano lupinico, lističi mete in posujte s sladkorjem v prahu.
