Tortilje so priljubljena mehiška jed, ki je našla prostor tudi v naših kuhinjah. Spodnji recept je enostaven za pripravo in zelo okusen. Lahko jih postrežete za kosilo ali kot prigrizek ob gledanju filma.
Sestavine
- 5 tortilj (premer 20 cm)
- 400 g mlete govedine
- 1 jajce
- 1/2 žličke soli
- 1/2 žličke mletega suhega česna
- 1/2 žličke paprike
- Črni poper po okusu
- 50 g čebule, drobno sesekljane
- 50 g mlade čebule, drobno sesekljane
- 25 g svežega peteršilja, drobno sesekljan
- 200 g vašega najljubšega sira, naribanega
Postopek
- V veliki posodi združite mleto govedino, jajce, sol, suhi česen, papriko in črni poper.
- Dodajte drobno sesekljano čebulo, mlado čebulo in peteršilj.
- Vse sestavine dobro premešajte, da dobite homogeno maso.
- Na tortiljo razporedite tanko plast mesne zmesi. Masa naj pokrije celotno površino tortilje.
- V veliki ponvi segrejte malo olja na srednjem ognju.
- Tortilje položite v ponev in jih pecite na strani, kjer je meso, dokler to ni pečeno.
- Obrnite tortiljo in jo po vrhu mesa posujte s sirom. Pecite še na tej strani, dokler se sir ne stopi.
- Prepognite tortiljo na pol in iz obeh strani pecite še nekaj minut.
- Postrezite tople, po želji z omako, kot je salsa, guacamole ali kisla smetana.
Video recept
PRIPRAVITE TUDI: Recept za tortilje z mletim mesom, papriko, rdečim fižolom in koruzo
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
