Na prvi pogled zelo privlačna sladica, za katero boste potrebovali 15 minut, pa še košarice boste sami naredili.
Sestavine
- 60 g ovsenih kosmičev
- 50 g mandljeve moke (ali mletih mandljev)
- 2 jajca
- 180 g skute
- sladilo po okusu
- 0,5 žličke agar agarja
- poljubno sadje
Postopek
- V skledo damo kosmiče in mlete mandlje.
- Sladilo po okusu in dva beljaka.
- Vse sestavine skupaj zmešamo.
- Dobiti moramo gladko maso.
- Maso razporedimo po modelčkih za košarice (uporabite lahko tudi pekač za muffine).
- Košarice pečemo v pečici na 200 stopinjah 10 minut.
- Rumenjake, skuto in sladilo skupaj spasiramo, da dobimo gladko kremo.
- Kremo nadevamo v košarice in pečemo še 15 minut na 180 stopinjah.
- Agar agar raztopimo v vodi, ko zavre, kuhamo še eno 1 minuto.
- Po vrhu damo poljubno sadje in prelijemo z agar gelom.
