Zelene palačinke so zdrava različica klasičnih. Ne vsebujejo moke, ne vsebujejo sladkorja.
Sestavine
- Špinača: 50 g (sveža ali zamrznjena, odcejena)
- Jajca: 2 kos
- Semena psiliuma: 20 g
- Kremni sir: 100 g
- Sol: 1/4 čajne žličke
- Soda bikarbona: 1/4 čajne žličke
- Voda: 100 ml
- Rastlinsko olje: za cvrtje
Postopek
- Špinačo drobno sesekljajte ali zmešajte v multipraktiku, da dobite gladko pasto.
- V posodi stepite jajca in dodajte špinačo.
- Dodajte semena psiliuma, kremni sir, sol in sodo bikarbono.
- Počasi prilijte vodo in vse sestavine dobro premešajte, da dobite enotno maso. Masa bo sprva redka, vendar se bo zaradi psiliuma zgostila po nekaj minutah.
- Segrejte ponev in jo rahlo premažite z rastlinskim oljem.
- Z zajemalko nalijte maso na ponev in oblikujte tanke palačinke.
- Pecite na srednjem ognju približno 2–3 minute na vsaki strani, dokler niso zlato zapečene.
- Palačinke lahko postrežete same ali jih nadevate s priljubljenimi dodatki, kot so sir, avokado, dimljen losos ali sveža zelenjava.
Video recept
PRIPRAVITE TUDI: Recept za palačinke iz pekača (šmorn, smo temu rekli po domače)
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
