Enostaven, beljakovinsko bogat recept za bombetke, ki se hitro pripravi in je idealen za zajtrk, malico ali lahko večerjo.
Sestavine
- 250 g ovsenih kosmičev
- 125 ml vode
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 250 g pasirane skute (ali kremne skute)
- Začimbe po okusu: sol, česen v prahu, suha ali sveža zelišča
- Po želji: nariban trdi sir (npr. Suluguni, Gauda, Edamec ipd.)
Postopek
- V večji skledi zmešajte ovsene kosmiče in vodo ter pustite 5–10 minut, da se kosmiči rahlo napnejo.
- Dodajte pasirano skuto, pecilni prašek in izbrane začimbe. Po želji dodajte tudi nariban trdi sir za bogatejši okus.
- Vse sestavine dobro premešajte v gosto maso. Če je masa preveč redka, dodajte še nekaj ovsenih kosmičev.
- Z mokrimi rokami oblikujte polpetke in jih polagajte na pekač, obložen s papirjem za peko.
- Pecite v pečici pri 180 °C približno 25–30 minut, dokler niso polpeti zlato rjavi. Lahko jih obrnete na polovici peke za enakomerno zapečenost.
Video recept
PRIPRAVITE TUDI: Hitra slana pita brez moke; recept, ki ga lahko pripravi vsakdo
