Recept, s katerim ne morete zgrešiti. Sočen piščanec pripravljen v nekaj minutah. Meso je začinjeno v fini marinadi, ki mu daje dodatno sočnost in okus. Super hiter recept, ki vam ga ne bo težko pripraviti niti po težkem delavniku.
Sestavine
- piščanec
- gobe
- maslo
- smetana za kuhanje 200 ml
- peteršilj
- marinada:
- pisani poper
- olivno olje
- suhe začimba
- sladka paprika
- sojina omaka
Postopek
- Piščančje prsi narežemo na fileje in jih potolčemo s kladivom.
- Naredimo marinado: poper, olivno olje, sol, paprika, sojina omaka. Meso prelijemo z marinado in pustimo v hladilniku do uporabe
- Meso na hitro popečemo na visoki temperaturi 5-7 minut in pustimo, da malo počiva.
- V tem času bomo v globlji ponvi približno 10 minut pražili narezane gobe. Dodamo tudi malo masla in solimo.
- Ko se šampinjoni lepo rjavo obarvajo, jih prelijemo z 200 ml smetane za kuhanje in pustimo vreti 2 minuti.
- V ponev dodamo piščanca in vse skupaj dušimo približno 5 minut. Od začimb bomo dodali še sladko papriko, sol, peteršilj in poper. Po potrebi dodamo še malo vode
