Ta recept za pecivo z nadevom in čokoladnim prelivom združuje mehak biskvit, sočen nadev, prelit s kremno čokolado. Pecivo je idealno za vse sladkosnede, ki uživajo v bogatih, domačih okusih in enostavni pripravi.
Sestavine
Sestavine za biskvit:
- 2 jajci
- 200 g sladkorja
- 150 ml olja
- 200 ml mleka
- 1 vanilijev sladkor
- 300 g moke
- 1 pecilni prašek
Sestavine za nadev:
- 200 ml vode
- 200 ml sladkorja
- Narezani biskvit (iz priprave)
- 1 naribana zamrznjena pomaranča
- 2 žlici breskove ali marelične marmelade
Sestavine za preliv:
- 100 g čokolade
- 4 žlice olja
Postopek
- V skledi stepemo jajca z mešalnikom, dokler ne postanejo penasta.
- Postopoma dodamo sladkor in nadaljujemo s stepanjem, dokler se zmes dobro ne poveže.
- Med stepanjem dodamo olje, nato mleko, vanilijev sladkor, in na koncu še moko, ki ji prej primešamo pecilni prašek.
- Zmes dobro premešamo, da dobimo gladko testo.
- Zmes vlijemo v pekač (37×27 cm), obložen s papirjem za peko.
- Biskvit pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C, približno 20-25 minut.
- Ko je biskvit pečen in ohlajen, ga z nožem previdno zarežemo na obeh straneh.
- Odrezane dele zdrobimo za nadev.
- V majhni posodi zavremo vodo s sladkorjem in kuhamo približno 5 minut.
- K sladkornemu sirupu dodamo nadrobljen biskvit in premešamo.
- Dodamo naribano zamrznjeno pomarančo in marmelado ter vse skupaj dobro premešamo, dokler ne dobimo gladkega nadeva.
- Nadev enakomerno porazdelimo po preostalem biskvitu in pustimo, da se popolnoma ohladi.
- Čokolado in olje raztopimo nad paro ali v mikrovalovni pečici in mešamo, dokler ne dobimo gladke zmesi.
- Stopljeno čokolado prelijemo čez ohlajeno torto in pustimo, da se strdi.
Video recept
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
