Kurkuma je zlato rumena začimba, ki jo že tisočletja uporabljajo v indijski kuhinji in tradicionalni medicini. Njena glavna učinkovina kurkumin slovi po močnih protivnetnih in antioksidativnih lastnostih, zaradi česar je kurkuma prava kraljica začimb za zdravje in dobro počutje.
Zakaj je kurkuma tako dragocena?
Protivnetno delovanje
Kurkumin zmanjšuje nastajanje molekul, ki povzročajo vnetja, kar je še posebej koristno pri kroničnih bolečinah, artritisu in drugih vnetnih stanjih.
Močan antioksidant
Nevtralizira proste radikale in spodbuja telo, da samo tvori lastne antioksidativne encime. Tako ščiti celice pred prezgodnjim staranjem in poškodbami.
Podpora možganom
Kurkumin lahko zviša raven možganskega nevrotrofičnega faktorja (BDNF), ki spodbuja rast novih nevronov in upočasnjuje degenerativne procese, povezane z demenco in Alzheimerjevo boleznijo.
Koristi za srce
Izboljšuje delovanje endotelija (notranje stene žil), kar pripomore k boljšemu krvnemu obtoku in manjši verjetnosti za bolezni srca in ožilja.
Podpora pri menopavzi
Pomaga ženskam v menopavzi, saj lahko vpliva na presnovo in pomaga pri nadzoru telesne teže.
Naravna pomoč pri razpoloženju
Študije kažejo, da lahko kurkumin blagodejno vpliva na simptome depresije in tesnobe ter je lahko primerljiv z določenimi zdravili.
Možen zaščitnik pred rakom
Raziskave kažejo, da lahko zavira rast rakavih celic in podpira telo pri preprečevanju starostnih kroničnih bolezni.
Kako vključiti kurkumo v prehrano
- dodajte jo rižotam, juham in omakam;
- zmešajte pol čajne žličke v smoothie ali jogurt;
- pripravite si zlato mleko (toplo mleko z medom, kurkumo, cimetom in poprom);
- potresite jo po pečeni zelenjavi ali krompirju.
Če želite okrepiti imunski sistem, zaščititi srce, izboljšati razpoloženje in upočasniti staranje, je kurkuma odlična izbira. Že majhna dnevna količina lahko prinese velike koristi za zdravje.
Zadnji prispevki
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
- Jesenski kolač z jabolki in orehi, ki bo kuhinjo napolnil s prečudovitim vonjem
- Test osebnosti: To, kaj najprej vidite, razkrije resnico o vas
- 6 učinkovitih rešitev, s katerimi se znebite smrdljivih hroščev za vedno
- Recept: Sladki bučni zavitek (štrudelj), vsi koraki priprave od testa do nadeva
