Če se radi posladkate, je najboljša in najbolj zdrava izbira sladica, ki ne vsebuje sladkorja ali bele moke. Saj je že splošno znano, da je sladkor velik sovražnik zdravja. Ta sladica s skuto ne vsebuje dodanega sladkorja, niti bele moke.
Sestavine
- 2 jabolka
- 3 rumenjaki
- 3 žlice kefirja
- 4 žlice ovsenih kosmičev
- 2 žlici koruzne moke
- stevia ali eritritol
Krema:
- 200 g skute
- 100 ml kefirja
- 3 beljaki
- 2 žlici chia semen
Postopek
- Jabolki olupimo in naribamo v skledo.
- Dodamo 3 rumenjake in pol žličke stevie (ali eritritola).
- Dodamo kefir in premešamo.
- Sedaj zmesi, ki je precej redka dodamo še ovsene kosmiče (lahko jih zmeljemo).
- Premešamo z žlico in dodamo še koruzni zdrob (lahko dodate tudi moko po izbiri).
- Pustimo počivat, da se kosmiči napihnejo.
- Pripravimo kremo. Damo skuto, kefir in sladilo ter chia semena.
- Dobro premešamo.
- Beljake stepemo s ščepom soli, da dobimo čvrst sneg, ki ga narahlo vmešamo v kremo.
- Pripravimo model, ki ga namastimo in vanj damo testo. Če je testo premehko, dodajte še malo suhih sestavin (ovsene kosmiče).
- Polovico testa enakomerno razporedimo po pekaču. Nanj razporedimo kremo in po vrhu razporedimo še drugo polovico testa.
- Pečemo v predogreti pečici na 180 stopinj, približno 40 minut.
Video recept
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
