Praznične mize brez medenjakov ni! Priljubljeni dišeči piškoti so osvojili naša srca, še preden so dobro zakorakali v naše domove. Medenjak in kakav ob prazničnih večerih sta sreča!
Sestavine
- 50 dag moke
- majhna žlička sode bikarbone
- 15 dag masla
- 15 dag sladkorja v prahu
- 2 jajci
- 15 dag segretega in ohlajenega medu
- ščepec cimeta ali začimb za medenjake
Postopek
Iz sestavin zamesimo testo in ga v vrečki postavimo v hladilnik, kjer naj počiva vsaj dobro uro. Ko si testo odpočije, iz njega oblikujemo kroglice (ali jih oblikujete z modelčki) in jih dajemo v pekač, ki mora biti obložen s peki papirjem. Pečemo 12 – 15 minut v predhodno ogreti pečici na 180 stopinjah. Hranimo jih v zaprti posodi, da ne postanejo trdi.
Okrasitev
Medenjake lahko okrasite s sladkorno pasto, ki jo pripravite iz:
- 200 gramov sladkorja v prahu
- približno 4 žlice hladne vode
Vse skupaj premešate ter s čopičom ali brizgalko okrasite.
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
