Pripravite okusno in elegantno dubajsko čokolado, ki je obnorela svet, z marmoriranim dizajnom, ki vsebuje bogato pistacijevo kremo in hrustljav kunafin nadev. Te ploščice so popolna sladica za posebne priložnosti.

Sestavine

Pistacijeva krema:

  • 60 g kuhanih pistacij
  • 50 g bele čokolade, narezane na koščke
  • 2 žlici sladkorja v prahu
  • 4–5 žlic vroče vode
  • Nekaj kapljic zelene jedilne barve

Kunafin nadev:

  • 100 g vlečenega testa
  • 30 g masla

Sestavljanje:

  • Stopljena bela čokolada
  • Stopljena polsladka temna čokolada

Postopek

Pistacijeva krema:

  1. V blenderju zmešajte pistacije, belo čokolado, sladkor v prahu, vročo vodo in jedilno barvo.
  2. Mešajte, dokler ne dobite goste, gladke paste. Pistacijeva krema je pripravljena!

Kunafin nadev:

  1. Vlečeno testo narežite na majhne koščke in pustite na stran.
  2. V ponev dodajte maslo in ga stopite na majhnem ognju.
  3. Dodajte narezan kataifi in kuhajte 2–3 minute, dokler ne postane svetlo zlato rjave barve.
  4. Ugasnite ogenj, dodajte pripravljeno pistacijevo kremo in premešajte, da se sestavine povežejo.
  5. Pustite, da se ohladi.

Sestavljanje:

  1. Pripravite dva silikonska modela za čokolado enake velikosti in oblike.
  2. V en model nalijte stopljeno belo čokolado, da ustvarite marmorni dizajn, in pustite, da se strdi nekaj minut.
  3. Nato v oba modela dodajte stopljeno temno čokolado in jo razporedite. Odstranite odvečno čokolado in modele postavite v zamrzovalnik za 15 minut.
  4. V en model enakomerno razporedite kunafin nadev.
  5. Po robovih modela nanesite stopljeno temno čokolado, nato pa nanj položite drugi model.
  6. Nežno pritisnite, da se čokoladi zlepita, in postavite v zamrzovalnik za 15 minut.
  7. Odlijte čokolado iz modela in uživajte.

Video recept


Zadnji prispevki

Prejšnji članekTile mini kolački s sirom brez peke bodo navdušili
Naslednji članekTedenski jedilnik: Ideje za kosilo za tekoči teden #84

PODOBNI ČLANKIPRIKAŽI VEČ ČLANKOV TEGA AVTORJA