Da bi preprečili, da bi neprijeten vonj po dušeni čebuli ostal v vaši hiši, je uporaba sode bikarbone pri kuhanju odličen trik, ki ga uporabljajo profesionalni kuharji.
Dodajanje sode bikarbone nasekljani čebuli na vročem olju pomaga zmanjšati širjenje vonja po prostoru, saj soda bikarbona nevtralizira sproščanje žveplovih spojin, ki povzročajo ta značilen vonj.
PREBERITE TUDI: Neverjetno! Tako enostavno je sesekljati čebulo! Tale video vam bo vzel dih!
Poleg tega ima soda bikarbona tudi dodatno prednost – pomaga preprečiti, da bi se čebula zažgala, in poskrbi za lepo zgoščeno teksturo čebule v jedeh. Namesto uporabe moke za zgostitev jedi lahko torej sodo bikarbono izkoristite za dvojni učinek: manj vonja in boljša konsistenca čebule v jedeh.
Zadnji prispevki
- Sušite perilo na radiatorju? To morate nujno vedeti
- Bogata enolončnica, ki pogreje in nasiti ter je slastnega okusa
- Ste sanjali o umrli osebi? To bi lahko pomenilo tudi nekaj slabega
- Sočen cimetov kolač za popolno zimsko razvajanje, ki ga lahko pripravi vsak
- Kako speči zlate krofe z značilnim belim obročem (kot to najbolje znajo naše babice)
- Sočna piščančja rolada v slanini bo navdušila za kosilo
