Pri shranjevanju vina bi morali ljudje upoštevati naslednje ustrezne smernice, saj je vino občutljiva pijača, ki se ob nepravilnem shranjevanju hitro pokvari.
Izberite hladen in temen prostor
Priporočljivo je, da vino hranite na hladnem in v razmeroma konstantni temperaturi. Spremembe temperature lahko vplivajo na kakovost vina. Pomembno je tudi, da vino zaščitite pred svetlobo, zato je temno mesto najboljše mesto za njegovo shranjevanje.
Zamašene steklenice hranite vodoravno
Shranjevanje steklenice na bok omogoča vinu, da ostane v stalnem stiku s pluto, kar preprečuje, da bi se izsušilo. Če se pluta izsuši, lahko pušča kisik v steklenico, kar lahko pokvari vino. Ta vrsta kvarjenja lahko vpliva samo na vina v zamašenih steklenicah.
Pravilna vlažnost je pomembna
Izjemno visoka ali nizka vlažnost lahko tudi uniči vino. Nepričakovani dokazi kažejo, da je relativna vlažnost približno 60 % idealna za shranjevanje vina. Če je vlažnost prenizka, se lahko zamašek izsuši, kar lahko omogoči, da kisik pride v steklenico in pokvari vino. Če je vlažnost previsoka, lahko spodbudi rast plesni in poslabša oznake na vinu.
Razmislite o vinskem hladilniku
Če oseba nima primernega prostora za shranjevanje, ki je temen in hladen z ustrezno vlažnostjo, bo morda želela razmisliti o nakupu vinskega hladilnika. Ti hladilniki, ki jih nekateri imenujejo vinske vitrine, niso tako hladni kot običajni hladilniki in pomagajo vzdrževati optimalno temperaturo in vlago za shranjevanje vina.
Menite, da se je vaše vino pokvarilo? Preverite znake, ki kažejo, da je temu res tako.
www.1001ideja.si/znaki-da-se-je-vase-vino-pokvarilo
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
