Življenje brez kruha se zdi skoraj nemogoče, a velja za precej nezdravo živilo, polno ogljikovih hidratov. Pripravite ga po spodnjem receptu in uživajte brez slabe vesti.
Sestavine
- 100 g kokosove moke
- 50 g mandljeve moke
- 2 jajci
- 1 čajna žlička semen psiliuma
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 40 g masla (stopljenega)
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 1/2 čajne žličke soli
- 150 ml tople vode
Postopek
- V skledi zmešajte suhe sestavine: kokosovo moko, mandljevo moko, semena psiliuma, sodo bikarbono in sol.
- Ločeno stepite jajca, dodajte stopljeno maslo in jabolčni kis.
- Postopoma v jajčno zmes dodajte toplo vodo in dobro premešajte.
- Mokre sestavine postopoma vlijte v suhe sestavine.
- Mešajte, dokler ne dobite enotne mase. Psilium bo zmes zgostil v nekaj minutah.
- Pečico segrejte na 180 °C in pripravite pekač (obložite ga s papirjem za peko ali premažite z maslom).
- Testo prenesite v pekač in ga oblikujte v hlebček.
- Po želji vrh potresite z dodatnimi semeni (npr. sezam, sončnična semena).
- Pecite 35–40 minut oziroma dokler kruh na zunanji strani ni zlato rjav, notranjost pa pečena (preverite z zobotrebcem).
- Kruh pustite, da se popolnoma ohladi, preden ga narežete.
Video recept
Naredite tudi: Recept za odličen čebulni kruh
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
