Krompir je stalnica v skoraj vsakem gospodinjstvu, a kljub temu ga mnogi še vedno ne shranjujejo pravilno. Najpogostejša napaka je, da ga pustimo v kuhinji – na policah, v omarah ali celo v plastičnih vrečkah. A če želite, da vam krompir zdrži dlje, pozabite na te rešitve.
Vrtna lopa – idealno skrivališče za krompir
Morda se sliši nenavadno, a strokovnjaki svetujejo, da krompir shranjujete kar v vrtni lopi. Zakaj? Ker ta prostor običajno ponuja vse, kar krompir potrebuje za dolgo obstojnost:
- naravno temo,
- nizko in stabilno temperaturo,
- dobro zračenje.
To so ključni pogoji, ki preprečujejo kaljenje, nastanek plesni in gnitje.
A tudi način shranjevanja šteje
Prava lokacija je le del zgodbe. Pomembno je tudi, v čem krompir hranite. Plastične vrečke so najslabša izbira, saj zadržujejo vlago. Veliko bolj primerne so:
- papirnate vrečke,
- mrežaste vreče,
- ali najboljša izbira – odprta kartonska škatla.
Ne pozabite na redno kontrolo
Tudi najboljše skladišče ne pomaga, če zaloge ne nadzorujemo. Priporočljivo je redno pregledovati krompir in odstraniti morebitne gnile gomolje, saj se kvarjenje hitro širi na druge.
Z upoštevanjem teh preprostih, a učinkovitih nasvetov si lahko zagotovite, da bo vaš krompir dlje ostal svež, okusen in zdrav.
PREBERITE TUDI: Ta ena sestavina bo poskrbela, da boste skuhali najboljši krompir
Kako se znebiti gosenic na zelju brez kemije, da ne uničijo celotnega pridelka?
