Okusni kruh s česnom in sirom je slastna kombinacija, ki jo lahko pripravite doma. Idealno za prigrizek, k narezku ali prilogo k obroku.
Sestavine
- 1 skodelica večnamenske moke (250 ml)
- 1 čajna žlička kvasa
- 1 žlica sladkorja
- Sol po okusu
- 1 žlica olja
- 110 ml toplega mleka
- 2 žlici zmehčanega masla
- 2 čajni žlički sesekljanega česna
- Sol in poper po okusu
- 100 g mocarela sira (nariban)
- 1 zeleni čili (drobno narezan, po želji)
Postopek
- V skledi zmešajte toplo mleko, kvas, sladkor in olje. Dodajte večnamensko moko in sol, ter zamesite gladko testo. Testo gnetite 5 minut, da postane elastično. Pokrijte ga in pustite vzhajati približno 30 minut, dokler se ne podvoji.
- Medtem ko testo vzhaja, v majhni skledi zmešajte zmehčano maslo, sesekljan česen, sol in poper po okusu. Dobro premešajte.
- Vzhajano testo razvaljajte na želeno debelino in obliko. Na testo namažite česnovo maslo, posujte z naribano mocarelo in sesekljanim zelenim čilijem.
- Testo rahlo zarežite, da nastanejo rezine, vendar ne prerežite do konca. S tem omogočite, da se sir med peko lepo raztopi med rezinami.
- Testo položite na pekač in ga pecite v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 15-20 minut, dokler kruh ne postane zlato rjav in hrustljav.
Video recept
Zadnji prispevki
- Trik za odstranjevanje nalepk, ki vedno deluje
- Praznični piškoti, ki jih lahko spečete že sedaj
- Kako prati belo perilo, da ostane svetlo in brez madežev
- Sočno jabolčno pecivo, pripravljeno v nekaj minutah
- Naredi sam: ideja za venček, ki ga izdelate sami z malo truda
- Recept za rahlo vanilijevo rolado, ki jo pripravite v hipu
