Ko ni časa za peko: popolna sladica iz ene kreme in treh okusov

Izgleda zahtevna, pa ni.

11.11.2025

Ko zmanjka časa za peko, je ta sladica idealna rešitev. Pripravljena je v vsega dvajsetih minutah, brez pečenja in brez zapletenih postopkov. Osnova je nežna pudingova krema, razdeljena na tri okuse – piškoti, kokos in lešniki. Rezultat je čudovit slojevit kolač, ki navduši vsakogar, tudi ko se nenapovedano pojavijo gostje.

Kombinacija treh različnih tekstur (kremasto, rahlo hrustljavo, sočno) ustvari učinek “mini tortice”, čeprav v resnici naredimo samo eno osnovno kremo. Prav to je razlog, zakaj sladica deluje zahtevna, v resnici pa je izjemno preprosta.

Sestavine

Osnova (kreme):

1 liter mleka
4 vrečke vanilijevega pudinga
250 g masla
200 g mletih piškotov
150 g kokosa
220 g mletih lešnikov ali orehov
500 ml smetane za stepanje

Postopek

Skuhajte puding.
Od litra mleka odvzemite 200 ml, preostanek zavrite.
V posodici zmešajte puding v prahu, sladkor in 200 ml mleka, nato prilijte v vrelo mleko.
Na srednjem ognju kuhajte, dokler se ne zgosti. Med hlajenjem večkrat premešajte.
Dodajte maslo.
Ko je puding mlačen, mu vmešajte zmehčano maslo in z mešalnikom stepajte, da dobite gladko, svilnato kremo.
Kremo razdelite.
Nastalo kremo razdelite na tri enake dele: v prvi del vmešajte mlete piškote, v drugi del kokos, v tretji del lešnike (ali orehe).
Sestavite sladico.
Tortni obroč obložite s folijo.
V pekač nanesite najprej plast s piškoti, nato plast s kokosom in na vrh še plast z orehi/lešniki. Lepo poravnajte.
Hlajenje. Sladico postavite v hladilnik za najmanj 3 ure, še bolje čez noč.
Odstranite obroč, previdno odstranite folijo in celotno površino premažite s stepeno smetano.