Nekateri recepti za ustvarjanje pirhov vključujejo bela jajca, ki jih je v Sloveniji kar težko dobiti. Najboljši način je, da jih preprosto razbelite. Zelo enostaven in hiter postopek. Potrebujete le vodo in enako količino alkoholnega kisa.
V lonec postavite jajca, dodajte 1:1 razmerje alkoholnega kisa in vode. Postavite lonec na ogenj in počakajte, da voda zavre. Nato jajca kuhajte še 8 – 10 minut. Jajca bodo izgubila barvo in bodo snežno bela, vendar pazljivo, njihova lupina bo nekoliko bolj krhka.
Če še nimate ideje, kako pobarvati jajca, jih imamo ogromno za vas.
