Ko vročina pritiska in si želimo nekaj lahkega, svežega in hitro pripravljenega, je ta poletna solata popolna izbira. Kombinacija hrustljave zelenjave, blage bučke, osvežujočega limoninega soka in slane fete ustvari harmonijo okusov, ki te bo prijetno presenetila.
Sestavine
- 1/2 rdeče čebule
- 1 žlica limoninega soka
- 1 bučka
- 3 paradižniki
- 1/2 rdeče paprike
- svež peteršilj
- 100 g feta sira
- sol po okusu
- sveže mlet črni poper
- 2 žlici olivnega olja
Postopek
- Pripravi zelenjavo: Bučko operi in nareži na tanke kolobarje. Paradižnik nareži na večje kocke, papriko na trakove ali kocke. Rdečo čebulo nareži na tanke lističe. Vse skupaj daj v večjo skledo.
- Dodaj feto: Feto nareži na kocke ali jo nadrobi z rokami ter jo dodaj k zelenjavi.
- Začini: Solato pokapaj z limoninim sokom in olivnim oljem. Po okusu dodaj sol (ne pretiravaj, saj je feta že slana) in poper.
- Dodaj svežino: Nasekljaj peteršilj in ga potresi po solati. Vse skupaj nežno premešaj, da se okusi povežejo, a feta ostane v kosih.
- Postrezi: Solato lahko postrežeš takoj ali pa jo pred tem za kratek čas postaviš v hladilnik – osvežilna bo še bolj.
Video recept
Recept: Pisana solata za ozimnico, ki navduši vsakogar
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
