Bezeg že cveti po obronkih travnikov, zato ga mnogi že pobirajo za pripravo različnih sladic, jedi in seveda za pripravo sirupa. Če še niste med njimi, pohitite, kmalu bo odcvetel in škoda bi bilo, da iz njega ne bi pripravili okusnega sirupa.
Sestavine
- 30 bezgovih cvetov
- 3 kg sladkorja
- 3 limone
- 3 l vode
- 3 citronske kisline (ta majhne vrečkice)
Postopek
Vodo in sladkor zavrite v večjem loncu, da se sladkor stopi. Ko se voda malo shladi, dodajte bezgove cvetove, ki ste jih predhodno očistili, limono, narezano na rezine in citronsko kislino. Pokrito pustite stati 48 ur, nato precedite in prelijete v steklenice, ki ste jih predhodno ogreli v pečici, dobro zaprite in shranite v hladnem, temnem prostoru.
Nasveti, s katerimi boste naredili najboljši bezgov sirup vseh časov
Zadnji prispevki
- Sušite perilo na radiatorju? To morate nujno vedeti
- Bogata enolončnica, ki pogreje in nasiti ter je slastnega okusa
- Ste sanjali o umrli osebi? To bi lahko pomenilo tudi nekaj slabega
- Sočen cimetov kolač za popolno zimsko razvajanje, ki ga lahko pripravi vsak
- Kako speči zlate krofe z značilnim belim obročem (kot to najbolje znajo naše babice)
- Sočna piščančja rolada v slanini bo navdušila za kosilo
