Če iščete sladico, ki je hkrati preprosta, hitra za pripravo in navduši prav vse goste, potem so lunice popolna izbira. To čokoladno biskvitno pecivo z osvežilno limonino glazuro in rahlo rumovo noto je prava klasika, ki se vedno znajde na prazničnih mizah. Pecivo je mehko, sočno in nežno, rezano v prikupne polmesece pa izgleda še posebej lepo.
Sestavine (za približno 60 kosov)
Biskvit:
- 240 g sladkorja
- 240 g čokolade v prahu
- 240 g moke
- 240 g margarine
- 6 jajc
Preliv:
- 240 g sladkorja
- 5 žlic ruma
- sok 1 limone
PREBERITE TUDI: Recept: Božanske rumove kroglice
Postopek priprave
- V posodo damo vse sestavine za biskvit. Margarino predhodno stopimo nad paro in jo primešamo na koncu.
- Maso dobro premešamo, da postane gladka in enotna.
- Pekač od pečice obložimo s peki papirjem, maso enakomerno razmažemo in pečemo približno 15 minut pri 200 °C.
- Medtem pripravimo preliv – sladkor zmešamo z rumom in limoninim sokom.
- Ko je pecivo pečeno, ga še vročega prelijemo s pripravljenim prelivom.
- Takoj začnemo z izrezovanjem lunic s kozarcem, dokler je testo še mehko.
Nasvet
Lunice so najboljše, če jih pustimo nekaj ur počivati, da se preliv dobro vpije. Tako postanejo še bolj sočne in aromatične. Čeprav so odlične same, jih lahko dodatno potresete s sladkorjem v prahu za prazničen videz.
Recept za mascarpone kocke – sočna sladica za prave čokoholike
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
